Dermatoses carentielles (Vitamines C, B, A, D, E, K, zinc, sélénium, fer, acide gras essentiels)
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Généralités
13 groupes de vitamines : hydrosolubles : vitamine C et vitamines du groupe B et liposolubles : vitamines A, D, E et K
Principaux oligoéléments : zinc, sélénium, cuivre, manganèse, silicium, lithium, fer
Acides gras essentiels (AGE) ne peuvent être synthétisés par l’organisme et doivent être apportés par les aliments
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